¿En qué consiste?
1️⃣Explicación magistral sobre la historia de los embutidos, tipos de tripas, tejidos animales y cortes para la farsa, técnicas de relleno y amarres, y cortes y condimentación necesarias para la elaboración.
2️⃣Preparación de chorizo antioqueño finalizado con picadillo criollo en base de cebolla y tomate.
3️⃣Elaboración de chorizo argentino, guarnecido con chimichurri.
4️⃣Preparación de embutido alemán acompañado con Sauerkraut (Choucroute)
¿Qué vas a lograr?
Reconocer preparaciones con potencial para emprendimiento o experiencias sociales y familiares, a través de la elaboración de chacinados, preparados y conservados, por medio del barril.
¿Qué debes tener en cuenta?
- La matrícula se realiza solo por una persona y tiene la oportunidad de asistir con su papá como acompañante.
- Si es el papá quien se matricula, tiene la oportunidad de asistir con su hijo o su pareja.
- Solo se permite un acompañante por matriculado.
- Duración: 5 horas
¿Cuáles son los requisitos?
- Gorro y delantal.
- Incluye ingredientes para preparaciones.
Tarifas de inscripción según categoría de afiliación a Comfenalco Antioquia:
| Categoría de afiliación | Tarifa |
| A | $65.000 |
| B | $70.500 |
| C | $157.000 |
| D | $194.500 |
🚩Lugar: Parque Comfenalco Guayabal.
🗓️ Fecha: sábado 7 de junio del 2025
⌚ Hora: de 10:00 a.m. a 3:00 p.m.
Inscríbete haciendo clic aquí
Haz algo diferente y celebra al superhéroe de la casa.
